jueves, 24 de agosto de 2017

TINTES NATURALES

En el año 2016 tuvimos la oportunidad de llevar un curso de tejido y teñido de los hilos de seda.
Fue un curso de un día, en el que Pilar y yo disfrutamos mucho en Luang Prabang, Laos.
En realidad, viajamos un grupo de 10 aficionadas a los textiles, 
pero, unas quisieron llevar el curso de tejido únicamente.

Pilar y yo dijimos que queríamos la experiencia completa.
Aprendimos mucho, aunque no por eso,  podemos decir que seamos expertas en la materia y,
 sin embargo, nos encantaría compartir lo aprendido.

El proceso de teñido de los textiles o hilos de seda, es un proceso mágico 
en el cual participa el alma de uno, en su totalidad.

Qué colores quiero ver plasmados en mi textil?
Qué colores me definen o me impactan en este preciso momento?
Quiero algo suave o impactante?
Es un poco entrar en tu espíritu y plasmar en los hilos de seda lo que uno tiene adentro.

Y, para teñir con tintes naturales hay, además, que ir a buscar en la naturaleza los colores que decidí plasmar en los hilos de seda. Esto, claro, lo hace más emocionante y mágico.

De los colores que quisimos plasmar en los hilos estaban los rojos, fresa, crema, amarillo, etc.

Fuimos por lo tanto, en busca de los frutos del achiote para poder obtener el amarillo, que refulgía en mi espíritu. Del achiote se utilizan las semillas rojas que se muelen en un mortero primero y luego se hierven. El tinte de esta planta es tan fuerte que no necesita de mordiente para fijar el color en los hilos de seda.


Recogiendo frutos de la planta del achiote. Frutos de achiote


Frutos listos para ser molidos en el mortero. Frutos en el proceso de molerlos.

También quisimos experimentar con la cúrcuma de la cual se obtiene un color amarillo o café.
De ésta, se utiliza la raíz, que viene siendo como un jengibre que hay que desenterrar. 
Para obtener este tinte, también se muele la raíz y luego se hierve con hojas de tamarindo, como mordiente, para fijar el color en los hilos de seda. 
Y, fuimos a desenterrar las raíces de esta planta que además tiene propiedades medicinales.

Desenterrando las raíces de cúrcuma


                            Lavado de las raíces  y molido de las raíces                                

Queríamos un color fuerte y rojo así que pensamos en el árbol del malinche, que se usan astillas del mismo para teñir de rojo. Como cerca de la localidad, no habían árboles de malinche, nos tuvimos que conformar con sacar astillas de la madera, que ya estaba cortada, y que luego herviríamos.
 El color que se obtiene de estas astillas dependerá del mordiente que se use. 
Si le agregamos agua con ceniza, el color será más fresa y 
si le agregamos hierro oxidado, el color será más anaranjado.

Árbol de malinche

Astillas de malinche

Y, además, queríamos ver el proceso de las hojas y corteza de la teca, árbol que hoy en día se siembra en enormes plantaciones en Costa Rica, para exportar la madera a Asia.
Al agua hirviendo se le agrega alumbre como mordiente y si se quiere un color más pálido se le agrega agua, luego de obtenido el tinte. 
El color que obtuvimos fue un crema rosado ya que queríamos un tono pálido. 
Era lo que nuestro espíritu pedía luego de colores fuertes.


Árbol de Teca y agua hervida con hojas de teca

Todos los procesos incluyen la cocción de los elementos que nos darán el tinte deseado y la inmersión de los hilos de seda en la cocción de tintes. Si se quiere colores más pálidos, la inmersión será de sólo unos minutos, o se le agrega agua al tinte para arralarlo. 
Si se quiere un color más fuerte se repetirá el proceso de inmersión varias veces. 

Cocción de tintes, inmersión de los hilos de seda en los tintes y secado de los hilos luego de teñidos






Los colores que obtuvimos todos brillantes y llenos de magia!

El color azul, se preguntarán ustedes, el color azul lleva un proceso diferente y más complicado.
El color azul lo dejaremos para la próxima.





miércoles, 9 de agosto de 2017

DE PORQUÉ COMPRAR EN LA RUTA DE LA SEDA

La seda, un textil 100% natural

En la Ruta de la Seda nos especializamos en textiles de seda 100% natural. 
El proceso de producción es largo y debe ser llevado a cabo con sumo cuidado y dedicación. 
Cada paso requiere maestría.

Empieza con la puesta de los huevos en un papel especial, de parte de la polilla llamada Bombix mori . 




Al eclosionar los huevos, salen las larvas de los gusanos de seda, que irán creciendo y comiendo por espacio de 4 a 6 semanas. 


Durante 4 a 6 semanas comerán día y noche y serán alimentadas con la planta morera, que es una especie de prima de las moras.


La calidad de la seda dependerá directamente de la calidad de la plantación de la morera.
Si la plantación tiene muy alta calidad también así será la calidad de la seda.

En todo el proceso del cultivo de los gusanos de seda los detalles son muy importantes y requieren de sumo cuidado. Las casas donde son cultivados los gusanos se colocan sobre pilotes con agua a su alrededor, para proteger a los gusanos de otros insectos. Los gusanos son sumamente sensibles a los olores y no se permite entrada a los recintos si las personas tienen perfume o están maquilladas.
Deben además de cuidarse de ruidos extraños o molestos.



Luego de comer todo el día e ir creciendo en el proceso, los gusanos dejarán de comer para dedicarse a construir el capullo . Se colocan los gusanos en bandejas  de bambú donde irán tejiendo su capullo.


Terminado el proceso de construcción del capullo, los capullos son hervidos en agua para poder obtener el hilo de seda. Un capullo de seda puede medir de 900 m a 1.5 km de largo.
En Oriente las pupas de las mariposas son comestibles y muy apetecidas, por lo que es un proceso en el cual se aprovecha todo.


Luego de obtener las madejas de hilos de seda, los hilos serán teñidos y secados al sol




El siguiente paso será colocar los hilos en los telares y proceder al tejido de los textiles de seda.




El tejer las sedas es un proceso lleno de maestría y dedicación. 
En la mayoría de la fábricas de textiles artesanales el tejido del textil se hace de forma que el horario y el trabajo se adapta a las necesidades de los tejedores. Son los tejedores los que hacen su horario y pueden llegar a las horas que más les convengan. Su labor es medida por la cantidad de metros que tejan, no por las horas en que se presenten. Esto resulta muy conveniente especialmente para las madres de hogares que tienen obligaciones en su casa y además deben proveer el sustento diario.
La industria de la seda en telares artesanales representa una fuente de trabajo para las mujeres jefas de hogar, muy importante en el Sureste Asiático.






viernes, 4 de agosto de 2017

Bangkok, capital gastronómica

La charla : "Bangkok, capital gastronómica", a cargo de la Chef Mariana Jiménez Sauter, versará sobre las experiencias culinarias de la chef durante su estadía en Bangkok.

Breve historia :

Mariana se graduó de la Universidad Latina en Hotelería y luego sacó una especialización en Gastronomía internacional en la misma universidad.
Su empeño en conocer sobre la deliciosa cocina del Sureste Asiático la llevó a empacar maletas e ir en busca de sueño: Tailandia, donde sacó una nueva especialización en cocina tailandesa, en Le Cordon Bleu Dusit Thani, Bangkok.
En un año de estadía en este hermoso país estudió y al mismo tiempo trabajó en el Restaurante Bolan, especializado en cocina tailandesa y considerado uno de los mejores de Bangkok, precursor del inicio de la cocina gourmet tailandesa.







 Mariana regresa a Costa Rica en 2014, llena de contactos en los mejores restaurantes de Bangkok, donde pudo degustar y conocer las especialidades de cada uno de ellos.
En el 2015 funda su servicio de catering : Nakhao Catering Services, realizando eventos que pueden ser de pocas personas hasta grandes eventos. 
Su cocina es tailandesa, internacional o puede incluso ser, 
una deliciosa fusión de sabores del mundo. 

https://www.facebook.com/NaKhaoCateringService/




Además nos hablará sobre el restaurante Gaggan especializado en cocina molecular, y considerado el mejor restaurante de su tipo en Asia.


Explosión de yogurt
Yogurt esferificado con matices de sabores y levemente picante


Kebab de pollo envuelto en obulato crujiente y chutney de pepino y flores


Trufa aérea
Espuma de trufa con aceite de chili verde y pimienta


La charla se enfocará en los diferentes chefs y platillos que se sirven en estos espectaculares restaurantes, donde la degustación es una explosión de sabores y sensaciones exóticas.

Miércoles 9 de agosto
Hora: 6:30pm
Lugar: La Ruta de la Seda
RSVP: 2296-3108 cupo limitado

jueves, 3 de agosto de 2017

IDEAS DIA DE LA MADRE

En La Ruta de la Seda le ayudamos
 con los regalos para su  
Mamá

Bufandas y chales


Libros


Lámparas y faroles


Tarjeteros


Sedas


Tazas


Además le damos su regalo envuelto y si fuera necesario también se lo enviamos por correo



 Tenemos además la opción de 
Tarjeta de Regalo 
para que su madre disfrute en grande escogiendo!
Para su comodidad les ofrecemos
un número especial para pedir información por medio del


WhatsApp: 8585-9653

Pídanos las fotos de lo que desee:
sedas, encajes, bufandas, chales,etc, 

Además les ofrecemos el servicio de envío de paquetes a todo el país,
por medio de correo.

Vea en nuestro blog todas las ideas para
el Día de la Madre. 

Le enviamos el regalo envuelto y listo para regalar!


Podrá escoger su regalo sin moverse de su casa!